Pandolce genovese basso

Il pandolce genovese, in dialetto pandôçe, è il famoso dolce locale del Natale. Tramandato di generazione in generazione da secoli è diventato parte della tradizione culinaria genovese ed è apprezzato anche all’estero, dove viene chiamato Genoa Cake!

Ne esistono due varianti, basso e alto, entrambe ricchi di pinoli, uvetta, cedro, che gli conferiscono il loro unico sapore.

Come tutta la nostra gamma, questo dolce tipico viene prodotto in modo artigianale nel nostro laboratorio di pasticceria, con tutta la cura che merita e nel rispetto della tradizione!

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