I ravioli o raieu in dialetto genovese sono la classica pasta fresca ripiena della tradizione. Quasi sempre accompagnati da un sugo o ragù, vengono preparati a mano e farciti con un delizioso ripieno che ne esalta il sapore!
Ingredienti: Farina 00, acqua, uova. Allergeni: glutine, uova e derivati.
Ingredienti ripieno: Bietole, uova, formaggio grattato, maggiorana, noce moscata, carne, mortadella. Allergeni: uova e derivati, frutta a guscio.