Uno dei grandi classici della pasta fresca tradizionale. Il giusto spessore la rende unica, la tagliatella viene fatta in due varianti, la classica e la “verde” con l’aggiunta di bietole nell’impasto. Tradizionalmente condita con il ragù, ottima anche con altri tipi di condimento!
Ingredienti classica: farina 00, acqua, uova. Allergeni: glutine, uova e derivati.
Ingredienti verde: farina 00, acqua, uova, bietole. Allergeni: glutine, uova e derivati.